Towards the endocrine disruptive potential of Alternaria mycotoxins in complex mixtures

D. Marko , L. Dellafiora , C. DalĺAsta
Toxicology Letters 295

2018
UV-B solari: utili per migliorare le qualità nutrizionali del pomodoro?

G. Galaverna , C. Dall'Asta , V. Lazzeri , D. Giuntini
IV Convegno AISSA 189 -190

2006
Free radical production induced by post-harvest UV-B irradiation in different cultivars of peaches: an EPR study

Cristina Sgherri , C. Scattino , C. Pinzino , P. Tonutti
La radiazione UV-B come tecnica per incrementare la componente fenolica dei prodotti orto-frutticoli. 20 -20

2012
Methods for mycotoxin determination in food

C. Dall'Asta , R. Marchelli , A. Moseriti , A. Dossena
Informatore Fitopatologico

2006
Profilo di accumulo ed espressione dei geni della biosintesi dei flavonoidi presenti nella buccia e nella polpa di frutti di pomodoro maturati sotto schermatura di raggi UV-B

G. Galaverna , C. Dall'Asta , V. Calvenzani , K. Petroni
I Congresso Nazionale Qualità del Suolo, Alimenti e Salute 52 -52

2007
Chestnut flour in gluten-free bread: An added value during shelf life

A. Vailati , A. Gasparri , M. Paciulli , M. Rinaldi

2014
Modelling of air/steam cooking on vegetables: impact on quality and nutrition

M. Paciulli , E. Chiavaro , N. Pellegrini , C. Dall'Asta

2014
Cyclodextrins as selectors for mycotoxin recognition

G. Galaverna , C. Dall'Asta , R. Corradini , A. Dossena
World Mycotoxin Journal 1 ( 4) 397 -406

15
2008
A LC/MS/MS method for the simultaneous quantification of free and masked fumonisins in maize and maize-based products

C. Dall'Asta , G. Galaverna , G. Aureli , A. Dossena
World Mycotoxin Journal 1 ( 3) 237 -246

61
2008
Phomopsins: an overview of phytopathological and chemical aspects, toxicity, analysis and occurrence

P. Battilani , A. Gualla , C. Dall'Asta , C. Pellacani
World Mycotoxin Journal 4 ( 4) 345 -359

19
2011
Masked fumonisins in processed food: co-occurrence of hidden and bound forms and their stability under digestive conditions

C. Falavigna , M. Cirlini , G. Galaverna , C. Dall'Asta
World Mycotoxin Journal 5 ( 3) 325 -334

41
2012
Occurrence of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside in durum wheat

C. Dall'Asta , A. Dall'Erta , P. Mantovani , A. Massi
World Mycotoxin Journal 6 ( 1) 83 -91

34
2013
A true scale study of the maize chain with focus on free and hidden fumonisins and related fungi

C. Falavigna , C. Dall'Asta , S. Decontardi , G. Galaverna
World Mycotoxin Journal 7 ( 3) 297 -304

4
2014
Determination of the amount of bioaccessible fumonisin B1 in different matrices after in vitro digestion.

J. Szabó-Fodor , C. Dall'Asta , C. Falavigna , M. Kachlek
World Mycotoxin Journal 8 ( 3) 261 -267

5
2015
Maize lipids play a pivotal role in the fumonisin accumulation

C. Dall'Asta , P. Giorni , M. Cirlini , M. Reverberi
World Mycotoxin Journal 8 ( 1) 87 -97

18
2015
Fusarium verticillioides and maize interaction in vitro: relationship between oxylipin cross-talk and fumonisin synthesis

V. Scala , E. Camera , M. Ludovici , C. Dall'Asta
World Mycotoxin Journal 6 ( 3) 343 -351

14
2013
Sampling Techniques for the Determination of Mycotoxins in Food Matrices

G. Galaverna , C. Dall'Asta
Comprehensive Sampling and Sample Preparation 4 381 -403

2
2012
Mycotoxins and Nuclear Receptors: A Still Underexplored Issue

C. Dall'Asta
Nuclear Receptor Research 3

2
2016
DON-glycosides: Characterisation of synthesis products and screening for their occurrence in DON-treated wheat samples.

C. Dall'Asta , F. Berthiller , G. Schuhmacher , G. Adam
Mycotoxin Research 21 ( 2) 123 -127

21
2005
A multiplex RT-PCR approach to detect aflatoxigenic strains of Aspergillus flavus.

F. Degola , E. Berni , C. Dall'Asta , E. Spotti
Journal of Applied Microbiology 103 ( 2) 409 -417

73
2007