Fertilisation azotée des légumes industriels

摘要: Le legume industriel occupe 2 % de la superficie agricole utilisee en region wallonne, soit pres 15 000 ha. Septante-trois pourcent sont des legumineuses. Les apports azotes sur legumineuses faibles, voire nuls. experimentations ont montre qu’un apport raisonne feve marais et haricot contribue a un meilleur demarrage culture sans augmenter les reliquats post-recolte. C’est mineralisation residus qui est responsable l’augmentation azotes. seul moyen d’action pour reduire le niveau l’Azote Potentiellement Lessivable (APL) debut periode lixiviation passe par une bonne gestion l’interculture. La carotte cycle cultural comparable betterave sucriere fertilisation azotee faible. L’APL ne pose generalement pas probleme. L’epinard exigeante azote avec besoins bien connus l’experimentation. Il se recolte croissance intense laisse donc parfois post-recolte eleves. Son court permet cultiver double culture. Apres epinards d’hiver printemps, au bon suivante. l’epinard d’automne, l’implantation d’une intermediaire piege nitrate (CIPAN) ou repousses d’epinard solutions permettant l’APL.