Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten
作者： Marco Conedera , Alberto Sassella , Thomas N. Sieber , Mauro Jermini
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摘要: Die Kastanie (Castanea sativa Mill.) hat extrem delikate und leicht verderbliche Fruchte: sie vertrocknen schnell werden oft von Schimmelpilzen Insekten befallen. Fur die vielerorts in Europa propagierte Wiederaufnahme der Nutzung Fruchte sind fundierte Kenntnisse Erntetechnik sowie Schadlinge Behandlung frischen Kastanien Voraussetzung. Wichtig ist Einsatz effizienter Techniken, welche sich langfristig auch okonomisch lohnen. Dieses Merkblatt stellt heutigen Eigenschaften, Schadlingen, Behandlung, Lagerung Konservierung frischer verstandlicher Form vor skizziert verschiedene Erntetechniken.
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