Badanie preferencji konsumenckich mlecznych napojów fermentowanych
作者： Maria Krełowska-Kułas
DOI:
关键词:
摘要:
参考文章(13)
Poland. Główny Urząd Statystyczny, Rocznik statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej Główny Urzạd Statystyczny. ,(1998)
W Lukasinski, Rynek mleka i jego przetworow w Polsce w latach 1989-2005 Zywnosc-nauka Technologia Jakosc. ,vol. 13, ,(2006)
M Jeznach, Ocena zmian na rynku produktów mleczarskich w opinii konsumentów Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu. ,vol. 07, ,(2005)
M. Kosikowska, E. Jakubczyk, Nowa generacja mlecznych produktow fermentowanych z udzialem probiotykow i prebiotykow, produkty synbiotyczne Przegląd Mleczarski. ,(2000)
H Rafalski, B Przybojewska, Kwasy tluszczowe wystepujace w mleku a zdrowie czlowieka. Krotkolancuchowe nasycone kwasy tluszczowe SCFA. Cz.1 Przegląd Mleczarski. pp. 148- 151 ,(2003)
A Gronowska-Senger, Zywienie, styl zycia a zdrowie Polakow Żywienie Człowieka i Metabolizm. ,vol. 34, pp. 12- 21 ,(2007)
E. Szczepanska, L. Niezurawski, Preferencje klientow na rynku wybranych produktow mleczarskich Przegląd Mleczarski. ,vol. 04, pp. 10- 14 ,(2004)
E. Nitecka, Stanowisko Europejskiego Stowarzyszenia Mleczarstwa w dyskusji dotyczacej promowania zdrowego zywienia i aktywnosci fizycznej Przegląd Mleczarski. pp. 50- 54 ,(2006)
B Szczepaniak, E Flaczyk, D Gorecka, Postawy konsumentow wobec prozdrowotnych artykulow zywnosciowych Żywienie Człowieka i Metabolizm. ,vol. 30, pp. 1158- 1162 ,(2003)
M Ziarno, Kultury ochronne w technologii mleczarskiej [cz.III] Przegląd Mleczarski. pp. 8- 10 ,(2006)