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作者: William T Atkinson
DOI:
关键词: Chemistry 、 Product (mathematics) 、 Food science 、 Protein food
摘要:
,1972, 引用: 11
,2011, 引用: 0
Nutritional Improvement of Food and Feed Proteins,1978, 引用: 12
,1997, 引用: 3
,1974, 引用: 6
,1971, 引用: 23
,1974, 引用: 9
,1979, 引用: 7
,1974, 引用: 16
,1970, 引用: 16