Hydrodynamic properties and dimensions of linear potato amylose molecules in dilute aqueous salt solution

摘要: Viscometric, sedimentation and lightscattering measurements have been carried out on five fractions of amylose in 0.33 M aqueous potassium chloride to obtain weight-average molecular weights Mw configurational parameters. The were obtained from the subfractionation natural shown by enzymic experiments be completely linear. range weight investigated was 1.6·105 22.9·105. following empirical relations for limiting viscosity number, [η], coefficient at infinite dilution, S0: [η] = 1.12·10−3 Mw0,50 S0 1.11·10−15 Mw0,50. value exponent both equations indicated that behaves as a random coil agreement with results EVERETT FOSTER1). Calculations made unperturbed dimensions this solvent, there no evidence stiffening molecule decreasing chain-length studied. behaving thermodynamically ideal solvent. Mean square end-to-end distances ben compared values calculated current theories hydrodynamic behaviour dilute polymer solutions. An einigen Amylosefraktionen wurden 0,33 m wasriger KCl-Losung Viskositats-, Sedimentations- und Lichtstreuungsmessungen durchgefuhrt, um die Gewichtsmittel des Molekulargewichts Konfigurationsparameter zu erhalten. Die durch Unterfraktionierung von naturlicher Amylose gewonnen. Wie enzymatische Untersuchungen zeigten, sind sie unverzweigt. Molekulargewichte der untersuchten Proben lagen zwischen 1,6·105 22,9·105. Es ergaben sich folgende empirische Beziehungen fur Grenzviskositatszahl den Sedimentationskoeffizienten bei unendlicher Verdunnung: 1,12·10−3 1,11·10−15 Der Wert Exponenten beiden Gleichungen zeigt Ubereinstimmung mit Ergebnissen FOSTER1), das KCl als statistisches Knauel vorliegt. Dimension ungestorten Amylosemolekuls im genannten Losungsmittel gibt keinen-Hinweis auf eine zunehmende Versteifung Molekule Abnahme Kettenlange Molekulargewichtsbereich. wasrige wie ein thermodynamisch ideales verhalt. Die ermittelten mittleren Quadrate Abstande Fadenenden Werten aus bekannten Theorien hydrodynamischen Verhaltens verdunnter Polymerenlosungen verglichen.