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作者: G. Steiger , R. Martens
DOI:
关键词:
摘要:
Dairy Science & Technology,2011, 引用: 28
,1994, 引用: 3
Dairy Science & Technology,2012, 引用: 5
Agriculture and Forestry,2012, 引用: 0
TDX (Tesis Doctorals en Xarxa),2003, 引用: 2
Fats in Food Products,1994, 引用: 12
,1998, 引用: 2
,2009, 引用: 65
Journal of Food Engineering,2015, 引用: 79
Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,2011, 引用: 0