摘要: Die Triterpene gehoren zur Naturstoffgruppe der Isoprenoide (vgl. Kap. 23). Sie stellen eine auserordentlich umfangreiche Klasse von Terpenen dar. werden in diesem Kapitel zusammen mit den sich davon ableitenden Steroiden zusammengefasst. Muttersubstanz aller ist azyklische C30-Kohlenwasserstoff Squalen. Seine Zyklisierung wird durch Epoxidierung einer endstandigen Doppelbindung eingeleitet. Da die Squalen-2,3-Epoxidstufe vor obligat durchlaufen muss, enthalten nahezu alle und Steroide Position C-3 Sauerstofffunktion. Vom Squalen ausgehend lassen zwei Hauptwege erkennen: Der fuhrt zu tetra- pentazyklischen Triterpenen, andere uber Cycloartenol Cucurbitacinen via das wichtigste Stoffwechselintermediarprodukt, Cholesterol, Phytosterolen, Cardenoliden Bufadienoliden sowie Steroidsapogeninen.
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