作者: Catalina Bosch Ojeda , Fuensanta Sánchez Rojas , Marcelino de Fuentes Navarta
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摘要: Resumen: El objetivo del presente trabajo es poner de manifiesto la importancia adquirida por espectroscopia infrarrojo medio, especialmente empleando transformada Fourier, durante los ultimos anos en el campo quimica analitica procesos, centrandonos control medioambiental y alimentario. Palabras clave: Espectroscopia medioambiental, alimentario, revision.