作者: Andrea Maurer , Uwe Schimank
DOI: 10.1007/978-3-531-91199-1_1
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摘要: Dichter und Schriftstellerinnen wie Bettine von Arnim, Clemens Brentano oder Johann Wolfgang Goethe haben der Nachwelt nicht nur romantische Gedichte, Lieder Romane uberliefert, sondern in beredten Briefen Tagebuchern auch immer wieder die Produktion Haushaltsbedarf ihren Hausgarten auf Landgutern detailliert beschrieben. Diese Hauswirtschaften waren gut organisiert, es wurden bereits Haushaltsbuchern Einnahmen Ausgaben festgehalten Produktionszahlen uber Jahre erfasst. Die blieb aber den direkten Eigenbedarf begrenzt, sozialen Abhangigkeitsbeziehungen verortet vielfaltigen Zufallen Widrigkeiten ausgeliefert (vgl. fur eine gute Darstellung etwa Damm 1999). ‚Unternehmerisch’ war dies aus unserer heutigen Sicht nicht, was uns daran hindern sollte, solchen Aufzeichnungen als Kontrastfolie eines langst untergegangenen, zumeist mehr gewartigen Wirtschaf-tens zuzuwenden daruber soziale Organisation — Moglichkeit Veranderung Gestaltung einschliest des modernen Wirtschaftslebens vor Augen zu fuhren.