Quelles stratégies alternatives aux antibiotiques en aquaculture

摘要: Malgre des reglementations contraignantes, l'usage antibiotiques en preventif est encore repandu aquaculture, particulierement pendant les phases critiques (stades precoces, metamorphose, transferts d'animaux), mais aussi chez animaux croissance. En plus ameliorations que l'on peut apporter matiere de zootechnie et prophylaxie traditionnelle, methodes alternatives sont maintenant disponibles ou developpement. Les preparations microbiennes commercialisees pour elevages terrestres utilisees crevettes poissons, chaque espece elevage demanderait experimentations particulieres determiner produits doses efficaces. effet, reponses a l'ajout probiotiques peuvent etre variables l'absence donnees fiables freine leur application routine. d'origine terrestre contenant Lactobacillus, Bacillus d'autres bacteries genres connexes, bien levures, ne conviennent pas mollusques bivalves comme huitres, coquilles St Jacques, palourdes. Seules quelques marines selectionnees protegent larves contre infections bacteriennes. Cependant, l'utilisation pratique ces gram (-) pose nombreux problemes d'autorisation legale, production, conservation distribution. L'interet reside dans leurs effets multiples, qui associent activites antibacteriennes, sur l'hote telles la stimulation reponse immunitaire celle croissance, mecanismes d'action soient clairement identifies. Par ils n'ont meme efficacite stopper une infection. prebiotiques fructo-oligosaccharides constituent autre possibilite d'ameliorer sante animaux, essais ont montre alevins turbot par exemple. Une troisieme alternative representee peptides antimicrobiens. Ces molecules un large spectre d'activite antimicrobienne. Ils tuer (+), champignons virus enveloppes. Plusieurs viennent d'etre decouverts invertebres marins (crevettes huitres), element essentiel defense sans immunite acquise. pourraient remplacer avantageusement terme. devraient generer moins resistances microorganismes cibles, car agissent membranes cellulaires vite degrades produire residus.