Identificação de Polifenóis: Sequência Pedagógica para o Ensino Médio

摘要: No presente trabalho, aplicou-se um metodo alternativo de identificacao polifenois dentro uma sequencia didatica para o ensino quimica, visando torna-lo mais significativo os estudantes. O foi desenvolvido empregando-se materiais facil acesso e custo reduzido, como suco caju, rico em polifenois, sulfato ferroso agua oxigenada, baseado na capacidade complexacao metais com destaque taninos, produzindo coloracao esverdeada. A partir do metodo, elaborada aplicada a turma segundo ano medio colegio particular municipio Serra-ES, no 2012. estudo classificado investigacao qualitativa carater descritivo, cujos procedimentos tecnicos caracterizam pesquisa-acao. Para seu desenvolvimento, foram ministradas duas aulas, teorica outra experimental. Ao final da aula experimental, questionario avaliacao empregada. Concluiu-se que possivel utilizar experimentacao quimica pratica pedagogica fim tornar processo aprendizagem interessante alunos professores. Faz-se necessario ressaltar ainda esta pratica, quando realizada alternativos baixo custo, torna-se viavel, pois possibilita sua realizacao escolas nao tem reagentes quimicos. DOI: 10.5935/1984-6835.20140032