Bruttozusammensetzung von Kulturpflanzen

摘要: Die Frage nach der Ernahrung hoheren Pflanzen konnte in ihren Grundlagen erst Kenntnis Zusammensetzung Pflanzensubstanz einer Klarung zugefuhrt werden. Bei unseren Kulturpflanzen, welche Mensch fur seine Erfordernisse aus den auf Erde vorkommenden auswahlte und durch Zuchtung diesen Zwecken anpaste, handelt es sich um Organismen, die alle charakteristischen Eigenschaften des Lebens zeigen. Das Leben, als Geschehen, spielt an Strukturen ab, so das Pflanzensubstanz, stoffliche Grundlage pflanzlichen Lebens, Basis weitergehende Betrachtungen zentrale Bedeutung besitzt. Ihrer gilt also primar unser Interesse.