Analysis of Total and Insoluble Mixed-Linked (1->3), (1->4)-β-D-Glucans in Barley and Oats
作者： Per Aaman , Hadden Graham
DOI: 10.1021/JF00077A016
关键词:
摘要: Realisation d'une technique enzymatique de dosage des β-glucanes totaux et insolubles (apres extraction la fraction soluble). Application au ces glucanes dans cereales provenant Scandinavie ou du Montana
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