Differential Fruit Maturity Plays an Important Role in Chili Anthracnose Infection

摘要: บทคดยอ ไดศกษาความสมพนธของการเปลยนแปลงทางสรรวทยาและชวเคมทเกดขนระหวางการพฒนาการสกแกของผลพรก Capsicum baccatum สายพนธ ‘PBC80’กบการเขาทำลายของเชอ Colletotrichum acutatumซงเปนสาเหตโรคแอนแทรคโนส พบวาความแนนเนอปรมาณของแขงทละลายนำได สผวของผล และปรมาณกรดทไตรเตรทได (TA) มคาเพมขนในระหวางทผลพรกมการพฒนามเพยงคา ‘a’ ของสผล และ TA มความสมพนธในเชงลบตอขนาดแผลโรคแอนแทรคโนสทไดรบการปลกเชอ C. acutatum ‘MJ8’ (R2= -0.48 และ-0.66 ตามลำดบ) อาการโรคแอนแทรคโนส ซงวดจากขนาดแผลบนผลพรกทอาย 4-12 สปดาหภายหลงดอกบาน มแนวโนมลดลงอยางตอเนอง จากระยะผลออนสผลแก (ผลยงมสเขยว) พบชวงวกฤตทเชอไมสามารถเขาทำลายผลพรกได คอทประมาณอายผล 9 สปดาหและมการเปลยนแปลงของคา อยางรวดเรวจากคาลบเปนบวก เมอศกษาการเปลยนแปลงคา ในทก 3วนหลงดอกบาน พบวาผลพรกทอาย 65 วน ยงมคา เปนลบ แตเชอไมสามารถเขาทำลายผลพรกตงแตทอาย 59 วนแลว จากแนวโนมทผลพรกเปนโรคแอนแทรคโนสนอยลงเมอผลแกขน ชใหเหนวาผลพรกแสดงความตานทานโรคทระยะผลเขยวแกจด กอนเปลยนส ถงแมวาคา สามารถบงชพรกทระยะผลสกแกได แตไมสามารถแยกความแตกตางของผลพรกทระยะเขยวและเขยวแกได ดงนน คา จงไมสามารถใชเปนดชนการเกบเกยวผลพรกทระยะเขยวแก สำหรบการทดสอบความตานทานโรคได คำสำคญ : การเขาทำลายของเชอแอนแทรคโนส อายผลพรก Abstract Correlation between physiological and biochemicalchanges that occurred during fruit ripeningof PBC80 infection byColletotrichum caused anthracnosedisease was studied. Fruit firmness, total solublesolids, pericarp color % titratable acid (TA)increased development. Only the pericarp color (‘a’ value) showed negative correlation(R2= -0.66 respectively) with lesion sizeafter by MJ8 fruitdevelopment. Lesion size on inoculated atweekly intervals from 4 to 12 weeks after flowering(WAF) gradually decreased developmentfrom immature green mature fruit. A criticalwindow where unable infectfruit around WAF depending thegrowing season. Pericarp showeda sudden change positive valuesduring critical window period. However when the‘a’ value anthracnose were reinvestigatedat more frequent 3-day intervals, valuesremained until days flowering,while infect chili fruit6 earlier. The decreasing trend in sizeduring development suggested becamefully resistant at late stage,prior change. Although valuecould be used as a phenotypic marker identifythe fully ripe stage of it could not define theimmature stages.Hence making is an unreliable phenotypicmarker select for resistance. Keywords baccatum, Colletotrichumacutatum, Differential infection, Fruitmaturity