Evaluación de la ontogenia de enzimas digestivas en larvas de hurta, Pagrus auriga (Pisces: Sparidae)

摘要: La hurta, Pagrus auriga, es un pez de elevado valor comercial en el Sur Espana, cuyo cultivo esta comenzando a ser desarrollado. En este trabajo, se presentan los primeros resultados obtenidos acerca la evolucion las principales enzimas digestivas desde eclosion larvas hasta que alcanzan una edad 40 dias. actividad tripsina aumento gradualmente lo largo del desarrollo larvario, alcanzar estacionario torno UF/individuo, partir 25 quimotripsina presento similar mas edad. Sin embargo, 10 dias edad, crecio mucho rapidamente. proteasa acida detecto 30 amilasa tambien incremento pero hizo con velocidad muy inferior encontrada para proteasas. Las esterasas incrementaron dos ordenes magnitud inicio alimentacion alcanzando maximos cercanos 100 U/individuo.