作者: Manuel Álvarez Ortí
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摘要: El azafran es un cultivo tradicional de la zona geografica La Mancha, conocido por ser una las especias mas caras del mundo y muy apreciado sus cualidades colorantes, aromatizantes propiedades medicinales. Es planta monocotiledonea, triploide, esteril, que se propaga unicamente forma vegetativa a partir organo subterraneo especializado en acumulacion reservas, el cormo. Para profundizar conocimiento fisiologia expresion genica cormo, definieron seis estadios desarrollo, abarcando desarrollo completo este organo, desde su aparicion como yemas estado latente, hasta senescencia muerte. Se analizo dos ellos, generando 650 secuencias parciales (ESTs) librerias ADNc. patron fue diferente librerias. En primera, construida cormos recogidos mes febrero, estadio caracterizado reservas engorde (C3), encontraron porcentaje mayor ESTs codifican para proteinas relacionadas con crecimiento celular, metabolismo proteico, percepcion transduccion senales, defensa frente patogenos estres carbohidratos. Por contrario, segunda, julio, dormancia (C4), numero transporte. ambas, gran (36% C3 50% C4) no mostro similitud significativa ninguna secuencia funcion conocida, poniendo manifiesto desconocimiento existente sobre organo. Ademas, proteina reserva mayoritaria, lectina union mananos. Su durante los meses verano previos brotacion, cuando cormo permanece durmiente. acumula floracion desaparece despues esta, refor