摘要: Die Entwicklung unserer Kenntnisse uber drei bedeutsame Fermentsysteme: das «alte gelbe Ferment», die Alkoholdehydrogenase und Haminproteide, wird in ihren Hauptzugen verfolgt. Einige Vorlesungsexperimente werden beschrieben.
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摘要: Die Entwicklung unserer Kenntnisse uber drei bedeutsame Fermentsysteme: das «alte gelbe Ferment», die Alkoholdehydrogenase und Haminproteide, wird in ihren Hauptzugen verfolgt. Einige Vorlesungsexperimente werden beschrieben.