Modulateurs endogenes et exogenes du metabolisme energetique chez le rat

摘要: L'influence de facteurs endogenes et exogenes, sur le metabolisme energetique du rat eveille libre ses mouvements, a ete etudie grace un dispositif original calorimetrie indirecte, capable discriminer chaque composante la depense energetique, notamment celle liee l'activite physique l'animal. L'etude des modifications preabsorptives en reponse au gout umami glutamate, hypothetique signal presence proteines dans aliment, permis proposer, pour premiere fois, l'existence d'un reflexe anticipateur oro-metabolique propre umami. L'etablissement bilan deux phenotypes souche rats zucker n'a pas revele difference significative entre temoins (fafa) obeses (fafa). En revanche, d'evolution courbes quotient respiratoire les groupes suggere une gestion particuliere substrats energetiques chez fafa, favorisant l'anabolisme aux depens catabolisme. effets stimulation electrique noyau suprachiasmatique l'hypothalamus d'aborder l'aspect central controle energetique. Ces travaux ont montre que nombreux modulent flux d'energie qui traversent machinerie metabolique laquelle peut etre assimile tout organisme animal. Le ces differentes influences se plus precis mieux adapte simple loi d'action masse. Il permet effet l'animal maintenir facon efficace son poids corporel moyen long terme