O que adolescentes brasileiros fisicamente ativos sabem sobre frutas e hortaliças? Conhecimento nutricional e fatores associados-Estudo Fitfood

摘要: Objetivos: Descrever e comparar dados de conhecimento nutricional sobre frutas, legumes e verduras de adolescentes de cinco regiões brasileiras, segundo níveis de atividade física, IMC, dados demográficos e tempo despedindo em atividades eletrônicas.Método: Estudo de corte transversal, realizado com 1190 adolescentes do sexo masculino entre 10 e 12 anos, em cinco regiões brasileiras, inscritos em um torneio mundial de futebol infantil, após consentimento dos responsáveis por escrito. Foi aplicado um questionário auto preenchível, adaptado de instrumento previamente validado, para a coleta de dados de peso e estatura, tempo semanal de atividade física (minutos), tempo diário dedicado a eletrônicos (minutos) e conhecimento sobre recomendações diárias (porções/dia) e fontes de FLV. As comparações foram realizadas através de teste ANOVA, Qui-quadrado e correlação de Spearman. Considerou-se significante p< 0, 05.Resultados: Foi observado 29% de excesso de peso, tempo dedicado a eletrônicos menor de 2h (70%) e tempo médio de atividade física semanal insuficiente (226 minutos). A maioria vive com pais (95%) e irmãos (73%). O conhecimento adequado sobre recomendações (29%) e fontes alimentares (60%) não variou segundo IMC (p= 0.95), UF (p= 0, 88), atividade física (p= 0.21), tempo de eletrônicos (p= 0.46) ou características demográficas (p= 0.33).Conclusões: Os dados encontrados são compatíveis com outros estudos e sugerem baixos níveis de conhecimento generalizado entre adolescentes. Não foram encontrados outros estudos brasileiros que avaliem o conhecimento específico sobre FLV …