作者: Saadi LAHLOU
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摘要: Nous disposons, à travers diverses sources, et en particulier nos enquêtes, d'un certain nombre d'éléments sur les habitudes alimentaires des Français et leurs représentations de l'alimentation. Ce sujet est un cas tout désigné pour servir de test à l'application de la théorie de la système compatibilité (cf. cahier de recherche n 4, octobre 1990) à l'étude des représentations.