CONSUMO E DIGESTIBILIDADE APARENTE DA MATÉRIA SECA DE SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA PROCESSADORA DE FRUTAS1

摘要: O trabalho foi realizado com objetivo de avaliar o valor nutritivo de resíduos de frutas derivados da extração de sucos e polpas. Foram estudados os resíduos de abacaxi, acerola, goiaba, maracujá e melão, devidamente desidratados, até que atingissem teor de umidade entre 13 e 16%. Foram utilizados 20 ovinos SRD, machos e castrados, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (resíduo das frutas), e quatro repetições. Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) expresso em: g/animal/dia,% PV eg/UTM (PV0, 75), e a digestibilidade da matéria seca (DMS), tendo sido feito a análise de variância e comparação de médias. Os maiores CMS (g/animal/dia,% PV eg/UTM) foram obtidos para os resíduos de goiaba, maracujá e melão. O resíduo de acerola apresentou CMS inferior (P> 0, 05) a todos os outros estudados. O resíduo de maracujá apresentou DMS superior (P< 0, 01) aos demais resíduos e os resíduos de acerola e goiaba apresentaram a menor DMS. Portanto, os resíduos de frutas estudados podem ser utilizados na alimentação animal por apresentarem CMS e DMS semelhantes a volumosos de boa qualidade.