Contribution à l'étude de l'α-L-arabinofuranosidase AbfD3: synthèse chimique de nouveaux donneurs de glycofuranosyle activés et transglycosylation enzymatique

摘要: Les sucres sous forme furanosidique représentent des cibles particulièrement intéressantes dans la mesure où ils ont été mis en évidence au niveau de la paroi cellulaire de certains microorganismes pathogènes. Le Chapitre I de cette thèse décrit les principaux glycofuranoconjugués naturels ainsi que les principales méthodologies de synthèse chimique permettant de préparer de telles structures. Le Chapitre II expose les différents outils enzymatiques utilisés en synthèse glycosidique, en mettant particulièrement l’accent sur les glycosyl transférases et les glycosidases. La première partie du travail décrit (Chapitre III), a permis de contribuer à l’étude de la versatilité d’une -L-arabinofuranosidase, l’AbfD3, grâce à la synthèse de nouveaux substrats glycofuranosidiques activés. La seconde partie du travail (Chapitre IV) a été consacrée à la synthèse et à l’étude de substrats enzymatiques d’intérêts : les fluorures de glycofuranosyle.