Comparación de estrategias de esquileo en ovejas lecheras

摘要: Se utilizaron 73 ovejas en 3 grupos según raza (Manchega, MN; Lacaune, LC) y momento deesquileo: 1) tradicional antes de cubrición (AC), 2) durante gestación (GE) y 3) control (CO) sinesquilar. Se valoraron los pesos de corderos (nacimiento y cría) y ovejas (gestación e inicio delactación), así como también su condición corporal, producción (diaria) y composición (quincenal) de leche (28 d cría y 162 d ordeño). Pese a las diferencias entre razas (MN vs. LC) enproducción (375±8 vs. 594±15 kg; P< 0,001) y contenido en grasa (6, 98±0, 09 vs. 6, 20±0, 10%; P< 0, 01) y proteína (5, 77±0, 06 vs. 5, 32±0, 05%; P< 0, 05) de la leche ordeñada, no se detectaron diferencias entre tratamientos, excepto en el contenido en proteína de la lechede cría que fue menor en las ovejas CO de ambas razas (P< 0, 05). Sin embargo, la interacciónraza× tratamiento resultó significativa (P< 0,001). Así, en la LC las GE produjeron un 21 y 16% más de leche ordeñada (P< 0, 05) que las CO y AC, respectivamente. Estos efectos se confirmaronpor un mejor estado metabólico en plasma. Los pesos de corderos y ovejas no variaron porlos tratamientos. Los resultados obtenidos indicaron que esquilar durante la gestación resultófavorable para las ovejas de alta producción.