Delia Rita Tapia Blácido
机构: Professor do Departamento de Química, Universidade de São Paulo
每年引用次数
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I10-指数 : 45
出版物: 101
Avaliação da biodegradabilidade dos filmes elaborados a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma
Roberta L Paula , Delia Rita Tapia-Blacido , Valeria Reginatto Spiller , Bianca Chieregato Maniglia
Resumos
2013
Soybean straw nanofibers from enzymatic or acid hydrolysis as reinforcing filler in soy protein films
Milena Martelli-Tosi , Natália C Silva , Bruno S Esposto , Taís T Barros
Abstracts
2016
Efeito do tratamento mecânico e enzimático na produção de açúcares a partir da torta de cúrcuma (Curcuma longa L.)
Bianca Chieregato Maniglia , Larissa Tessaro , Marcela da Silva Torricillas , Maraiane Mantoani Masson
Resumos
2014
TPP-chitosomes as potential encapsulation system to protect carotenoid-rich extract obtained from carrot by-product: A comparison with liposomes and chitosomes
Bruno Stefani Esposto , Sabrina Guarda Botelho Pinho , Marcelo Thomazini , Ana Paula Ramos
Food Chemistry 397 133857 -133857
15
2022
Design of experiments (DoE) to develop and to optimize nanoparticles as Drug Delivery Systems.
Marcela Tavares Luiz , Juliana Santos Rosa Viegas , Juliana Palma Abriata , Felipe Viegas
European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics 165 127 -148
2021
Is isolating starch from the residue of annatto pigment extraction feasible?
Thamiris Maria Garcia Silveira , Delia Rita Tapia-Blacido
Food Hydrocolloids 77 117 -125
18
2018
Produção de nanofibras e açúcares redutores por hidrólise enzimática usando o delineamento central composto rotacional (DCCR)
Milena Martelli-Tosi , Bruno S Esposto , Natália C Silva , Delia Rita Tapia-Blacido
Resumos EnqBiotec
2017
Nanofibras de celulose a partir da palhada de soja: produção por hidrólise química e aplicação em filme de proteína de soja
Bruno S Esposto , Milena Martelli-Tosi , Delia Rita Tapia-Blacido
24. SIICUSP: resumos
2016
Gelatin films incorporated with pyrolyzed sugarcane bagasse
AF de Brito , T Silvério , Delia Rita Tapia-Blacido
Resumos
2013
Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina
Delia Rita Tapia-Blacido , Paulo José do Amaral Sobral , Florencia Cecilia Menegalli
Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES
2010
Liposomes vs. chitosomes: Encapsulating food bioactives
Bruno Stefani Esposto , Paula Jauregi , Delia R. Tapia-Blácido , Milena Martelli-Tosi
Trends in Food Science and Technology 108 40 -48
2
2021
Physical–chemical, thermal, and functional properties of achira (Canna indica L.) flour and starch from different geographical origin
Margarita M. Andrade-Mahecha , Delia R. Tapia-Blácido , Florencia C. Menegalli
Starch-starke 64 ( 5) 348 -358
32
2012
Isolation and characterization of starch from babassu mesocarp
Bianca Chieregato Maniglia , Delia R. Tapia-Blácido
Food Hydrocolloids 55 ( 55) 47 -55
41
2016
Properties of baked foams from oca (Oxalis tuberosa) starch reinforced with sugarcane bagasse and asparagus peel fiber
J.P. Cruz-Tirado , Raúl Siche , Arnold Cabanillas , Leo Díaz-Sánchez
Procedia Engineering 200 178 -185
39
2017
Bioactive Andean sweet potato starch-based foam incorporated with oregano or thyme essential oil
J.P. Cruz-Tirado , Ramon Sousa Barros Ferreira , Edward Lizárraga , Delia R. Tapia-Blácido
Food Packaging and Shelf Life 23 100457
35
2020
Cellulose Nanofibers and Reducing Sugars from Soybean Straw: An Investigation of the Enzymatic Activity and the Biomass Concentration Effect by Response Surface Methodology
Silva NCd , BS Esposto , BC Maniglia , DR Tapia-Blácido
2021
FILMES A BASE DO SUBPRODUTO DA EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU PLASTIFICADOS COM GLICEROL E SORBITOL
BC Maniglia , A de A Lucas , DR Tapia-Blácido
Blucher Chemical Engineering Proceedings 1 ( 2) 4619 -4626
2015
Filmes à base de derivados do amaranto para uso em alimentos
Delia Rita Tapia Blácido ,
[sn]
11
2006
Filmes biodegradáveis: incorporação de microfibras e nanofibras de celulose obtidas de fontes vegetais
Margarita María Andrade Mahecha , Delia Rita Tapia Blácido , Florencia Cecilia Menegalli
Universidad Nacional Abierta ya Distancia, UNAD
2016
Identificação da fonte botânica, caracterização química e avaliação das atividades biológicas das própolis coletadas no Peru
E Vargas Tapia ,
Doctoral thesis, Estadual University of Campinas, Campinas. Available in: https://1library. org/document/q7rnjkny-identificacao-botanica-caracterizacaoavaliacao-atividades-biologicas-propolis-coletadas. html
2
2018