Die Mitwirkung von Enzymen im Zellstoffwechsel. Konstitution, Kinetik und cytochemische Grundlagen

摘要: Im Protoplasma laufen chemische Umsetzungen unaufhorlich nebeneinander ab und bilden untereinander ein auserst komplexes Netzwerk. In diesem standigen Stoffumsatz, der durch Reaktionen unterhalten wird, deren Aufeinanderfolge einer gewissen Ordnung unterliegt Umfang gegenseitig fein abgestimmt ist, offenbart sich das Leben. Das Material, aus dem die Zell- Organstrukturen bestehen, ist Produkt dieser chemischen Umsetzungen; Energie, zum Aufbau Strukturen benotigt den errichteten zur Ausubung ihrer Funktionen zugefuhrt werden mus, wird einen Oxydations-Reduktionsmechanismus bereitgestellt. Alle diese Prozesse gehen direkt oder indirekt auf Wirkung von Enzymen zuruck. Es Leistung Enzyme, Umsatz mit ausreichender Geschwindigkeit zu erhalten, ohne Milieufaktoren, wie Temperatur, Wasserstoffionenkonzentration Druck, wesentlich an Erdoberflache naturlicherweise vorkommenden Grosenordnung abzuweichen brauchen. Ein Charakteristikum biologischen Katalyse ihre kontrollierte Wirkung. Die Aktivitat Enzyme in einem gegebenen Reaktionssystem hangt nicht nur physiko-chemischen Faktoren, Sauregrad sondern vor allem auch Substratkonzentration, Konzentration Reaktionsprodukte verschiedenartiger Begleitstoffe ab, eine hemmende aktivierende katalytische Reaktion ausuben.