Process for the preparation of a water-insoluble enzyme composition

摘要: Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Her-stellung von wasserunloslichen Enzympraparaten. The invention provides a method for Her-position of water-insoluble enzyme preparations. Erfindungsgemas werden anorganische Trager mit unterschiedlichem haufigsten Porendurchmesser zunachst nach an sich bekannten Bindung des Enzyms den befahigten funktionellen Gruppen versehen und aus so funktionalisierten Tragern Enzympraparate hergestellt, indem man unterschiedlichen unterschiedliche Mengen Enzym anbietet. According to the invention, inorganic carrier with different common pore diameter are first according known methods groups capable binding functional provided and from functionalized carriers preparations prepared by providing carriers, amounts , Dabei zeigt sich, das die absolute Aktivitat erhaltenen Praparate ungeachtet sie gebundenen Enzymmenge vom Tragers abhangig fur einen bestimmten Maximum durchlauft. It shows that activity resulting irrespective amount bound them most frequent is dependent, passes through maximum particular diameter. Anschliesend dem hinsichtlich seines Porendurchmessers ermittelten optimalen diesem Enzyme made then optimum determined in terms its mode diameter, offering this support enzyme. bei einem Enzymangebot spezifische Praparats spezifischen im freien Zustand nahekommt oder diese erreicht. turns out certain offer specific preparation free state close or reaches. Es last somit Praparat maximaler benotigte optimieren. can thus optimize required activity. sind auserdem hergestellte Amyloglucosidase- bzw. Glucoseisomerase-Aktivitat. also produced amyloglucosidase glucose isomerase