Der Eiweißstoffwechsel der landwirtschaftlichen Nutztiere
作者： W. Völtz , W. Kirsch
DOI: 10.1007/978-3-642-92498-9_1
关键词:
摘要: Unter den Nahrstoffen fur tierischen Organismus nehmen die Eiweiskorper und ihre Bausteine physiologisch wirtschaftlich eine Sonderstellung ein: physiologisch, weil sie in Beziehung zu der lebendigen Substanz stehen, im wesentlichen aus ihnen gebildet wird Stoffwechsel durch keinen anderen Nahrstoff ganz ersetzt werden vermogen; wirtschaftlich, Grose Leistungen weitgehend Zufuhr von verdaulichen stickstoffhaltigen beeinflussen ist das Eiweis teuersten darstellt.
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