Quantitative determination of oleuropein in organic olive oil by ESI-MS/MS and isotope dilution.

作者： G. Sindona , E. Perri , F. Mazzotti , E. Urso , A. Raffaelli

DOI:

关键词: Chemistry 、 Oleuropein 、 Isotope dilution 、 Quantitative determination 、 Olive oil 、 Electrospray ionization 、 Chromatography