作者: Bertha Santiago , Ana Luisa Medina , Y Daniel Salcedo , Fernando Isea
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摘要: Se realizo un analisis fisico-quimico de materias primas origen animal y vegetal, para la formulacion alimento concentrado truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss), con el objeto conocer calidad las mismas. Las muestras nacionales fueron: harina lombriz Farmacia (HLF), Trujillo (HLT), pescado Cumana (HPC), carne hueso (HCH), vegetal: afrecho trigo (AFT), maiz amarillo (HMA), hojas leucaena (HHL) mas tres productos comerciales, dos A, B uno importado C. Los fueron realizados (por triplicado) acuerdo a lo establecido en Asociacion Oficial Quimicos Analiticos (AOAC), Laboratorio Ciencia los Alimentos Regional Servicios (LARSA), Universidad Andes, estado Merida, Venezuela. presentaron diferencias significativas (P