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    The oxidation-reduction potential of starter and milk inoculated with starter.

    作者： J. S. Kooy , Th. E. Galesloot

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    关键词:

    摘要:

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    来源期刊
    Nederlandsch Melk- en Zuiveltijdschrift
    • 1960 年,
    • Volume: 14, Issue: 1,
    • Page: 1-22
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