Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos

摘要: Spirulina e uma cianobacteria que vem sendo produzida estudada por suas propriedades nutricionais seus beneficios a saude. Neste estudo, avaliou-se influencia de dietas acrescidas diferentes concentracoes sobre o desenvolvimento corporal perfil lipidico ratos. Foram utilizados 24 ratos Wistar, alimentados, durante 40 dias, com quatro isoproteicas (10%) distintas, seis animais grupo: 1) Dieta controle (AIN93G adaptada); 2) S1 (8,8% Spirulina); 3) S2 (17,6% 4) S3 (26,4% Spirulina). avaliados parâmetros dos animais, cujos dados foram analisados estatisticamente Analise Variância, seguida do teste Tukey, 5% significância (p ≤ 0,05). O tratamento 8,8% mostrou-se equivalente ao controle, apresentando respostas mais adequadas CEA, medidas crescimento lipidios sericos. Ja nao foi capaz promover um bom corporal, comparado alem elevar os niveis colesterol total LDL-c. apresentou somente valores HDL-c, quando Conclui-se que, no tempo condicoes S3, unico como fonte exclusiva proteina, substituir proteica padrao (caseina) na dieta para roedores, promovendo adequado animais.