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    Plasmin activity in UHT milk produced by direct systems

    作者： Ylva Ardö , Petr Dejmek , Bozena Malmgren , Marie Paulsson , Milada Zakora

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    来源期刊
    IDF International Symposium on Indigenous Enzymes in Milk; (2005) IDF
    • 2005 年,
    • Volume: , Issue: ,
    • Page:
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