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    Sensorial and physicochemical profile of Chihuahua cheese considering consumer preferences.

    作者： J. A. López-Díaz , N. del R. Martínez-Ruiz

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    来源期刊
    Agrociencia (Montecillo) Colegio de Postgraduados
    • 2018 年,
    • Volume: 52, Issue: 3,
    • Page: 361-378
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