Procede d'obtention d'un extrait vegetal de fruits a pepins, extrait vegetal ainsi obtenu et ses utilisations

摘要: La presente invention se rapporte au domaine de l'extraction substances vegetales d'interet a partir fruits pepins, en particulier pommes. L'invention est notamment relative l'utilisation ces extraites pepins dans divers domaines l'industrie, et les cosmetique, alimentaire, nutraceutique, dietetique ou encore le des colorants.