Lähiruoka - käsiteanalyysi Walkerin ja Avantin mukaan

Carol Morris, Henry Buller, The local food sector British Food Journal. ,vol. 105, pp. 559- 566 ,(2003) , 10.1108/00070700310497318

Helena Norberg-Hodge, Steven Gorelick, Todd Merrifield, Bringing the Food Economy Home: Local Alternatives to Global Agribusiness ,(2002)

David Pearson, Joanna Henryks, Alex Trott, Philip Jones, Gavin Parker, David Dumaresq, Rob Dyball, Local food: understanding consumer motivations in innovative retail formats British Food Journal. ,vol. 113, pp. 886- 899 ,(2011) , 10.1108/00070701111148414

Ines Heer, Stefan Mann, Acting under spatial restrictions: success factors of German local food-marketing networks British Food Journal. ,vol. 112, pp. 285- 293 ,(2010) , 10.1108/00070701011029156

Peter Jones, Daphne Comfort, David Hillier, A case study of local food and its routes to market in the UK British Food Journal. ,vol. 106, pp. 328- 335 ,(2004) , 10.1108/00070700410529582

C.Clare Hinrichs, Embeddedness and local food systems: notes on two types of direct agricultural market☆ Journal of Rural Studies. ,vol. 16, pp. 295- 303 ,(2000) , 10.1016/S0743-0167(99)00063-7

Sari Forsman-Hugg, Jaana Paananen, Lähi- ja luomuruoka kunnallisissa ruokapalveluissa. Esiselvitys päättäjien näkemyksistä MTT. ,(2005)

Sari Forsman-Hugg, Terhi Latvala, Maija Järvinen, Lotta Jalkanen, Jaana Kotro, Katariina Kumpulainen, Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Näkemyksiä suomalaisen ruokaketjun lisäarvotekijöistä MTT. ,(2011)

Merja Isoniemi, Pienimuotoista, läheltä ja laadukasta? - Lähi- ja luomuruoka kuluttajien määritteleminä Kuluttajatutkimuskeskus. ,(2005)

Sari Forsman-Hugg, Piritta Lampila, Anne Arvola, Jaana Paananen, Johanna Mäkelä, Katariina Roininen, Merja Isoniemi, Kuluttajien ja kunnallisten päättäjien näkemyksiä lähi- ja luomuruoasta Kuluttajatutkimuskeskus. ,(2006)