[Cadmium uptake by mushrooms (author's transl)].
作者： Ernst Laub , Franz Waligorski , Richard Woller
DOI: 10.1007/BF01147303
关键词:
摘要: Champignons der UntergattungRubescentes (z. B. Kulturchampignons und Wiesenchampignons) reichern weit weniger Cadmium an als die meisten Arten UntergattungFlavescentes Schafchampignons und/oder Anischampignons). Eine Gefahrdung menschlichen Gesundheit durch zu hohe Cadmiumaufnahmen beim Genus haufig gesammelten Wiesenchampignons (Agaricus campestris) scheint daher in Regel nicht gegeben sein. Die Anreicherung von erfolgt im Pilzhut ca. 2mal starker Stiel. Es wurden 32 Pilzproben wildgewachsenen 39 untersucht. Weiterhin sind auf Substraten mit unterschiedlichen Cadmiumzusatzen kultiviert worden.
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