Comparison of gravimetric and chemical analyses of total dietary fiber in human foods
作者： Judith A. Marlett , Dwight Navis
DOI: 10.1021/JF00080A018
关键词:
摘要: Evaluation, par une etude interlaboratoires, de la reproductibilite des 2 protocoles appliques a pois, pommes, du son ble polyosides soja et un aliment synthese. Comparaison resultats obtenus analyse chimique constituants fibres methode officielle AOAC (gravimetrie)
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