作者: U. Renz , H. Vollmert
DOI: 10.1016/0017-9310(75)90218-5
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摘要: Zusammenfassung Durch einen Vergleich mit experimentellen Werten soll gezeigt werden, daβ Turbulenzmodelle, bei denen die turbulenten Austauschgroβen aus der Losung von zusatzlichen Transportgleichungen bestimmt in Lage sind, den Warme- und Stoffaustausch im Umschlaggebiet laminar/turbulent vorauszusagen. Dabei wird insbesondere Einfluβ des Stoffaustauschs zwischen einer Dampf/Gas-Grenzschicht einem Flussigkeitsfilm auf Umśchlagpunkt ebenen Stromung untersucht. Die Abweichungen errechneten gemessenen Stoffubergangszahlen sind gleichen Groβenordnung wie laminaren vollturbulenten Bereich