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作者： T. Kouwenhoven
DOI: 10.1159/000387591
关键词:
摘要:
,1985, 引用: 0
European Food Research and Technology,1973, 引用: 10
Journal of Food Science,1973, 引用: 8
Journal of the Science of Food and Agriculture,1971, 引用: 13
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung,1973, 引用: 4
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