Características de carcaça de ovinos em crescimento alimentados com rações contendo farelo de babaçu

摘要: Avaliaram-se as caracteristicas, os rendimentos e medidas lineares de carcaca 24 ovinos sem padrao racial definido (SPRD), nao-castrados, com idade inicial 4,6 ± 0,8 meses peso vivo 20 3,25 kg, confinados em baias individuais alimentados racoes contendo 0, 10, ou 30% farelo babacu. Utilizou-se delineamento blocos casualizados, quatro tratamentos seis repeticoes. Houve efeito linear decrescente dos niveis babacu sobre o corpo vazio, ao abate pesos quente fria. Os da meia-carcaca, paleta, costelas (da 1a a 5a 6a 13a), serrote, lombo perna tambem decresceram forma linear, enquanto do pescoco foi influenciado quadratica pelos cortes nao foram influenciados babacu: medias 20,47; 8,65; 6,94; 9,71; 10,36; 9,11 33,07% para pescoco, costela (1a 5a), (6a perna, respectivamente. Entre biometricas na carcaca, houve compacidade area olho-de-lombo, perimetro garupa, comprimento interno carcaca. Niveis superiores 10% dieta afetam negativamente rendimentos, bem como comerciais lineares, carcacas terminacao.