Анатолій Українець Анатолий Украинец A.Ukrainets
机构: професор
每年引用次数
引用次数
引用: 1,841
H-指数: 21
I10-指数 : 47
出版物: 235
Система електронних навчально-методичних ресурсів навчальної дисципліни
Анатолій Іванович Українець , Валерій Васильович Самсонов , Назар Іванович Поворознюк , Тетяна Михайлівна Горлова
2
2005
Основи тепломасообміну
Сергій Михайлович Василенко , Анатолій Іванович Українець , Валентин Вікторович Олішевський ,
34
2004
Спиртова галузь України на шляху до інноваційного розвитку
Анатолій Іванович Українець , Любомир Михайлович Хомічак , Петро Леонідович Шиян , Сергій Тимофійович Олійнічук
32
2007
Вплив білоквмісних композицій на основі колагену на якість ковбасних виробів
Анатолій Іванович Українець , Василь Миколайович Пасічний , Юлія Володимирівна Желуденко ,
24
2016
Вплив імпульсного електромагнитного поля на життєздатність Escherichia Coli в модельному розчині води
Роман Сергійович Святненко , Андрій Іванович Маринін , Анатолій Іванович Українець , Оксана Кочубей-Литвиненко
14
2016
Вивчення впливу КВЧ-опромінення води на її структурно-енергетичний стан та можливі біологічні наслідки процессу
Юрій Васильович Большак , Анатолій Іванович Українець , Андрій Іванович Маринін , Роман Сергійович Святненко
13
2019
Застосування фізично зміненої (активованої) води для підвищення ефективності технологій харчового виробництва та поліпшення якості продукції
Анатолій Іванович Українець , Юрій Васильович Большак , Роман Сергійович Святненко , Жанна Ігорівна Прохоренко
Наукові праці Національного університету харчових технологій ( 24,№ 5) 218 -224
13
2018
Інтелектуальний капітал–передумова економічної незалежності України
Анатолій Іванович Українець , Петро Леонідович Шиян , Сергій Тимофійович Олійнічук
13
2007
Окисно-відновний баланс питної води—показник її якості та фізіологічної повноцінності
Анатолій Іванович Українець , Юрій Васильович Большак , Андрій Іванович Маринін , Роман Сергійович Святненко
11
2018
Вплив нанокомпозиту алюмінію на дифузійні властивості бурякової стружки
Валентин Вікторович Олішевський , Анатолій Іванович Українець , Євген Миколайович Бабко , Наталія Миколаївна Пушанко
Цукор України ( 5) 17 -22
11
2017
Перспективи використання пакувальних матеріалів для термічної обробки м’яса та м’ясопродуктів
Василь Миколайович Пасічний , Анатолій Іванович Українець , Олег Вікторович Храпачов , Андрій Іванович Маринін
Техніка, енергетика, транспорт АПК ( 2) 71 -75
9
2017
Використання білкових наповнювачів у виробництві напівкопчених ковбас
Анатолій Іванович Українець , Василь Миколайович Пасічний , Олена Олексіївна Мороз , Ірина Валентинівна Неводюк
Наукові праці Національного університету харчових технологій ( 23,№ 2) 226 -233
9
2017
Вплив імпульсних електричних полів на склад і властивості незбираного молока
Роман Сергійович Святненко , Анатолій Іванович Українець , Андрій Іванович Маринін , Оксана Кочубей-Литвиненко
9
2016
Електроіскрові технології в харчовій промисловості: перспективи застосування
Іван Степанович Гулий , Анатолій Іванович Українець , Юрій Олександрович Дашковський , Любомир Михайлович Хомічак
7
2002
Застосування препаративної хроматографії для виділення монофракцій складних сумішей природного походження
Наталія Епінетівна Фролова , Анатолій Іванович Українець , Ірина Миколаївна Силка ,
Технологический аудит и резервы производства 2 ( 4 (28)) 21 -25
6
2016
Інновації в технології зберігання і пакування харчових продуктів
Анатолій Іванович Українець , Василь Миколайович Пасічний , Андрій Іванович Маринін , Олег Вікторович Храпачов
Техніка, енергетика, транспорт АПК ( 2) 58 -62
6
2016
Перспективні напрямки енергозбереження в спиртовому виробництві
Анатолій Іванович Українець , Петро Леонідович Шиян , Віталій Володимирович Сосницький
6
2006
Коагуляційне очищення жомопресової води гелем алюмінію
Анатолій Іванович Українець , Валентин Вікторович Олішевський , Наталія Миколаївна Пушанко , КВ Ляпіна
5
2015
Цукрозамінники в харчових продуктах для хворих на цуровий діабет
Микола Дмитрович Тронько , Ярослав Григорович Бальон , ОВ Сімуров , Олеся Вадимівна Корпачева-Зінич
5
2008
Інноваційна технологія ректифікації в режимі роздільного руху фаз
Анатолій Іванович Українець , Петро Леонідович Шиян , Юрій Володимирович Булій , Анатолій Михайлович Куц
Наукові праці Національного університету харчових технологій ( 23,№ 5 (2)) 55 -62
4
2017