Zum Einfluß von Ameisensäure, Calciumformiat und Natriumhydrogencarbonat auf die Keimzahlen der Mikroflora und deren Zusammensetzung in verschiedenen Segmenten des Gastrointestinaltraktes

摘要: Zusammenfassung Insgesamt 48 Kreuzungsferkel (DL × P) wurden nach einem Wachstumsversuch von 42 Tagen geschlachtet und der Inhalt Duodenum, Jejunum, Ileum, Caecum Colon auf mogliche Veranderungen Keimzahlen Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria, Bacteroidaceae, E. coli Enterokokken untersucht. Als Zulagen dem Futter neben einer Kontrollgruppe 1,25% Ameisensaure oder aquivalent im Saureanionengehalt 1,8% Calciumformiat (Cafo) zugelegt. Diese drei Behandlungen zudem ohne bzw. mit 2% Natriumhydrogencarbonat (Puffer) versehen. Der Puffer sollte die pH-Wert-Absenkung wieder ausgleichen. Durch den Zusatz Cafo Duodenum Jejunum Bacteroidaceae signifikant gesenkt. Im hatte verminderte Eubacteria-Keimzahlen zur Folge. I fuhrte stets zu hoheren Keimzahlen, unabhangig davon, ob er Kontrollration, Cafo- Ameisensaure-Behandlung zugelegt wurde. Ileuminhalt wies Ameisensaure-Gruppe allen Spezies niedrigsten auf. Die coli-Keime waren auch in sowie gepufferten nominell reduziert. konnten gegenuber keine signifikanten festgestellt werden. Allgemein lagen jedoch Ameisensaure- Cafo-Gruppe jeweils geringeren vor.