밤꽃(Castanea Crenata Flos.) 메탄올 추출물의 항산화 효과
作者： 김장수 , 강명화 , 송은승 , 최창숙
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摘要: 밤꽃의 항산화효과를 측정하기 위해 수꽃을 수집하여 메탄올로 추출한 후 추출물의 항산화 효과를 측정하였다. 밤꽃 조추출물의 추출수율은 6.26% 였으며, 총 페놀함량은 0.199 mg/mL 인 것으로 나타났다. DPPH법으로 free radical 소거능을 측정한 결과 추출물이 17.22%로 기존의 항산화제에 비해서는 소거능...
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