Obesidad en embarazo y adolescencia: Estudio de ácidos grasos y vitaminas antioxidantes

摘要: Objetivo: El principal objetivo de esta tesis fue estudiar la relacion los acidos grasos y las vitaminas liposolubles antioxidantes carotenoides plasmaticos con obesidad en etapa gestacional adolescencia. Ademas, se planteo desarrollar un metodo analitico para analizar muestras plasma. Metodologia: Por una parte, incluyeron 165 mujeres embarazadas (normopeso, sobrepeso obesas) 18 a 44 anos edad, 162 recien nacidos. Se determinaron fosfolipidos (por cromatografia gases) gestantes 24 34 semanas gestacion el parto, asi como hijos al nacer. otra reclutaron 127 adolescentes u obesidad, 12 17 cuales fueron sometidos tratamiento integral adelgazamiento. En estos analizaron A E, ?-caroteno licopeno liquida rapida alta eficacia, UHPLC) totales gases), tanto condiciones basales 2 6 meses tratamiento. Asimismo, estimo actividad algunas enzimas involucradas metabolismo grasos, empleando siguientes indices: elongasa-6 grasos=C18:0/C16:0, estearoil-coenzima desaturasa-16=16:1n-7/16:0, desaturasa-18=C18:1n-9/C18:0, delta-5-desaturasa=C20:4n-6/C20:3n-6 delta-6-desaturasa=C18:3n-6/C18:2n-6. Resultados: Las obesas presentaron menor proporcion C18:1 n-9, C17:0 C18:3 n-3 que estado nutricional normal, tres periodos estudio. Los tuvieron cantidad C20:5 grupo control. La C14:0, C16:0, C18:0, C20:3 C22:5 n-3, C18:2 n-6 plasma materno contenido plasmatico C20:2 relacionaron indicadores antropometricos crecimiento fetal. nacidos macrosomicos C18:0 ninos peso normal. adolescentes, aumento concentraciones ?-tocoferol, retinol ?-caroteno, ocurrido durante tratamiento, relaciono reduccion adiposidad general, mayor perdida mejora marcadores riesgo cardiometabolico. descenso C14:0 n-6, incremento del n-9 enzimatica estimada desaturasa-18 tambien asociaron general peso. disminucion delta-6-desaturasa, delta-5-desaturasa cardiometabolico adolescentes. Conclusiones: desarrollo valido rapido, preciso sensible, linealidad exactitud optimas, permite, solo minutos, determinacion simultanea retinol, por eficacia. materna composicion plasmatica sus hijos. saturados poliinsaturados madres, cadena larga acido estearico cambios adiposidad, perfil